椰奶蘑菇汤

口感浓郁，香味十足！

汤品食材份量为两人份，可根据人数酌情增减用量。

用料  

椰奶蘑菇汤的做法  

1. 将白蘑菇洗净去蒂切片，金针菇撕开准备。

2. 25克面粉加500克凉开水，倒入10克橄榄油搅拌均匀备用。

3. 热锅入8克油，将蘑菇金针菇倒进去，中火翻炒3分钟。

4. 将调好的面粉水倒入，舀3勺椰浆（约18克）、盐5克、白胡椒粉5克，关中小火慢烧5分钟。撒上香菜拌匀即可出锅。