草莓酥皮塔
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菜谱来之。
用料
酥皮 | 一张 |
奶油奶酪 | 115g |
糖粉 | 15g |
香草精 | 几滴 |
草莓 | 几个 |
草莓酥皮塔的做法
烤箱预热400ºF/200ºC。
将奶油奶酪、糖粉和香草精混合。
酥皮擀成薄片,切成9个正方形。
右上角和左下角割出"L"型。
将右上角向左下对折。
再将左下角向右上对折。
中心放入小匙的奶油奶酪。
放上草莓片。放入预热好的烤箱,200ºC烤15-20分钟或表面至金黄色。
完成。
小贴士
1. 步骤4割“L”型时注意两个L的头尾不能连接。
2. 想要色泽更好看的话,放入烤箱前可以在酥皮上刷层蛋液。
3. 可以用蓝莓/树莓/黑莓代替草莓。
4. 草莓不太甜的话,可以在奶油奶酪里多加些糖粉。
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