两个鸡蛋一碗水。就这么简单
用料
快手蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹的做法
普通吃饭的碗大小。两个鸡蛋打散,加满水,放少许生抽(蛋液颜色变深)
盖盖子蒸15分钟
蒸熟后觉得味道不够重再倒一小勺生抽,划开蛋羹表面让生抽渗进去
好吃 口感比较扎实。想嫩点就多加点水。或者一个鸡蛋,水别加太满。