一碗卤
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一碗卤，西红柿肉卤，蘸馒头，盖米饭，拌面条🍜 省时省力省心省事，好吃到起飞🤗
用料
| 西红柿 | 3个或适量 |
| 鸡蛋 | 2个或适量 |
| 鲜味菇 | 100克或适量 |
| 木耳 黄花菜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 少许 |
| 咖喱粉 鲜辣粉 | 适量 |
| 肉馅 | 200克或适量 |
| 葱花 | 3克或适量 |
一碗卤的做法
爆香葱花
![一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第2张]( "一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第2张")
放肉馅炒散
![一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第3张]( "一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第3张")
放少许鲜辣粉炒匀（没有可不放）
![一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第4张]( "一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第4张")
炒匀
![一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第5张]( "一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第5张")
放切小段的鲜味菇
![一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第6张]( "一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第6张")
与肉馅炒匀
![一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第7张]( "一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第7张")
放洗净切小块的西红柿
![一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第8张]( "一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第8张")
炒匀放少许咖喱粉
![一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第9张]( "一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第9张")
咖喱粉没有也可不放，放咖喱粉呢，就是多点不一样的口味。
![一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第10张]( "一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第10张")
炒匀
![一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第11张]( "一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第11张")
再放泡软的木耳和泡软择净的黄花菜，木耳大朵的择成小朵，黄花菜切段。炒匀
![一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第12张]( "一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第12张")
加少许生抽炒匀
![一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第13张]( "一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第13张")
加清水
![一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第14张]( "一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第14张")
水的量不固定，与锅内食物差不多要持平
![一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第15张]( "一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第15张")
煮开 加盐调味
![一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第16张]( "一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第16张")
煮开
![一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第17张]( "一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第17张")
两个鸡蛋打散
![一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第18张]( "一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第18张")
淋入锅面
![一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第19张]( "一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第19张")
等蛋花凝固即可
![一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第20张]( "一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第20张")
浇在荞麦面上
![一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第21张]( "一碗卤的做法步骤图，一碗卤怎么做好吃 第21张")
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