摩卡司康（咖啡+巧克力的双重诱惑）

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用料  

摩卡司康（咖啡+巧克力的双重诱惑）的做法  

1. 所有粉类材料（包括小麦胚芽）混合，加入切成丁的冷藏黄油，用手搓成沙砾状。
   留出3～4克混合物做酥顶，其余的混合物中加入牛奶，混合成一个粗糙的面团（有干粉没关系，不要过度揉面）。

2. 油纸上铺一点干面粉，用手把面团压扁，放入适量巧克力豆，对折。

3. 整形成圆形，切成四份，表面装饰巧克力豆。
   刮刀切之前刀口两侧拍一点干粉防粘，切的时候干脆利落。

4. 烤箱预热200℃，表面刷牛奶，把预留的酥粒撒在上面。200℃烤15-20分钟（膨胀长高、出现浓郁香味即可）。

5. 出炉～

6. 要来一块吗？