炒奥尔良鸡翅
来源:菜肴屋 阅读:1.81W 次
学习学到头晕得慌就去超市买了鸡翅,我没有什么料酒什么的就买了奥尔良不用我再处理了,没想到还挺好吃的😁
用料
香油 | |
鸡翅 | 4个(一人量) |
姜 | 三片 |
八角 | 随意 |
青椒 | 1 |
土豆 | 1 |
酱油 | 半勺 |
老干妈 | 半勺 |
胡椒粉 | 可用可不用 |
炒奥尔良鸡翅的做法
因为没买别的油,就用香油了,可以放稍多点,把鸡翅,姜,八角,老干妈一起放入锅里炒,炒的微微泛黄添水,没过鸡翅,加酱油
炖呀炖,差不多十五分钟后可放土豆(想吃浓稠点的可提前)煮个十分钟戳戳土豆和肉,哈哈,放青椒,五分钟估计可以了,前期可以不开盖子炖,后期可以开着盖子收汁搅拌一下,想要汤就可以不需要收汁了,加点胡椒粉,再尝尝汤汁,看看是否要加盐
最后就是这样啦,是不是超级简单
小贴士
我用的这个锅不是炒菜的,但是没办法我想吃肉,炒的时候会粘锅没关系,继续就可以了,加水煮了之后不用管它,我洗锅的时候发现锅底粘了不过并不影响菜的味道噢,我做的时候没计时,上面的时间是估计,时间你随意就好啦,能熟就行,哈哈
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