冬菇鸡肉焖面

用料  

冬菇鸡肉焖面的做法  

1. 准备材料，把香菇切片，鸡胸肉切片。可根据自己的喜好切。

2. 等水开了，把挂面放进去煮一分钟，捞出备用。

3. 炒锅热油，放香菇翻炒2-3分钟（根据分量进行调整）再把鸡肉放入翻炒，直至鸡肉炒成白色。放盐和蚝油。

4. 待至盐和蚝油炒均匀，放入少量清水，把挂面铺在上面。等待1-2分钟即可，若喜欢挂面软点可在等1分钟。

5. 这是刚放挂面的👆

小贴士

这非常适合大学生在宿舍自己做饭，非常简单的焖面。挂面煮后可直接放在锅里，不用沥干，这样不容易糊。