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秋日の卤煮萝卜韭菜汤🍲

来源:菜肴屋 阅读:1.42W 次
秋日の卤煮萝卜韭菜汤🍲的做法步骤图

秋凉报到,卤味上线☞这次就做主角吧!
 低盐的卤煮,中式香料的美味不再齁咸沦为配菜,煮透入味的萝卜和豆子会发光~
 卤料包随意买的,省得买那么多香料,味道还不错,跟电锅一样是懒人必备👌🏻

用料  

白萝卜 半根
韭菜(推荐可选) 拇指食指圈一小把
杂豆(推荐颗粒小的非大豆类:红豆 绿豆 小扁豆 熊猫豆…) 小半杯(约40g)
卤料包 一个
2片
酱油/盐 1tsp(5ml)/1/4tsp(1.5g)

秋日の卤煮萝卜韭菜汤🍲的做法  

  1. 萝卜切好,跟杂豆 卤料包 姜片放入电饭锅,加入刚好没过食材的水,最好能提前泡几个小时
    开锅前加酱油/盐,用“汤/”或者“精煮”档炖煮一个小时。
    ☞注:本人口味清淡,方子咸味对我来说合适,但可能不适用于所有人😳

  2. 最后3分钟左右把切好的韭菜扔进锅里搅一搅,不要盖上,直到程序结束。
    出锅,done~

    秋日の卤煮萝卜韭菜汤🍲的做法步骤图 第2张
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