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秋日润燥靓汤:白菜干胡萝卜无花果煲排骨

来源:菜肴屋 阅读:2.97W 次
秋日润燥靓汤:白菜干胡萝卜无花果煲排骨的做法步骤图

国庆长假度假回来,要清清肠胃消滞,这个汤就特别好。白菜干清燥除热,通利肠胃,无花果健胃,润肠,催乳(有没发现跟女生有个地方很像,嗯,食物的以形补形)。结合煲汤可以养阴清肺,润燥化痰,非常适合秋天喝的汤品

用料  

白菜干 一小把
胡萝卜 一根
无花果 6颗
排骨 1根

秋日润燥靓汤:白菜干胡萝卜无花果煲排骨的做法  

  1. 白菜干洗干净,浸泡几小时至软。切成三段备用

    秋日润燥靓汤:白菜干胡萝卜无花果煲排骨的做法步骤图 第2张
  2. 把白菜干,无花果,胡萝卜放入锅内,水开后小火煲2小时。放入汆过水的排骨,煲半小时至40分钟,撒盐,关火。

    秋日润燥靓汤:白菜干胡萝卜无花果煲排骨的做法步骤图 第3张

小贴士

肉类煲太久会产生嘌呤,对身体不好,我一般把肉类以外的材料先煲,最后半小时或40分钟再放肉,这样的汤甜,清,够味

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