2019年夜饭筹备菜单＆正月小零食

每年春节的年夜饭都是精心筹备，我是北方人，鸡，鱼，丸子是北方必备，取其吉祥，年年有鱼，团圆之意。

     目前备10个菜，菜单逐步更新ing，大家有什么好主意，欢迎share。

PS: 部分图片原创，部分来自网络

主食:
    百财饺子  福禄寿喜

肉菜:
    1.八宝鸡
    2.清蒸鱼
    3.珍珠丸子
    4.卤煮拼盘(猪蹄，酱牛肉)
    
素菜:
     5.三色蛋
     6.翡翠莲花盏
     7.八宝福袋
     8.荷塘小炒
     9.大丰收
海鲜：
     9. 鲍鱼片（陈皮清蒸，切片)
    10.油焖春笋


甜品:
   10.拔丝地瓜


正月小零食：
蛋黄酥
鲜花饼
甜甜圈
脏脏包。

用料  

2019年夜饭筹备菜单＆正月小零食的做法  

1. 福禄寿喜

2. 百财水饺

3. 烤鸡

4. 清蒸鱼

5. 珍珠丸子

6. 三色蛋

7. 拔丝地瓜

8. 鲍鱼，加陈皮清蒸切块，蘸生抽吃，和广东人学来的。

9. 翡翠莲花盏

10. 翠竹报春

11. 八宝福袋

12. 荷塘小炒

13. 油焖冬笋

14. 大丰收

15. 蛋黄酥

16. 甜甜圈

17. 玫瑰花饼