又简单又过瘾的腐皮肉卷

用料  

又简单又过瘾的腐皮肉卷的做法  

1. 材料表中除姜，豆皮，肉以外，所有材料混合在一起，姜切细丝在一碗凉水里泡半小时，捞出姜丝，倒入调料中拌匀。分三次加入肉馅中，搅拌到上劲，预估十分钟。

2. 菜市场买这样的豆腐皮

3. 把肉馅摊到腐皮上，越均匀越好，一头留一点空白，好封口。

4. 从肉馅满的一头开始卷，卷到底，图中侧边我放肉有点少了，切片的时候这块可以切掉，然后偷偷吃掉！

5. 放蒸锅，表面可以涂点油防止表面蒸干，大火烧开水，再蒸20分钟，关火凉凉即可。

6. 蒸好后的效果。

7. 凉凉后再切片效果更好，热的时候容易切散。
   下顿吃，可以这样切好后放锅里，加水，酱油，香油，蒜末，最好加点香菜，哈！一道美味兼具高颜值的肉菜！五分钟就可以上桌啦！

8. 直接切片吃，也很美味噢！

9. 空气炸锅，180度，8分钟，表皮酥脆！

小贴士

放凉后切片，效果会更好！
加香油，更香！