大虾粉丝煲 马壮实

转自up主马壮实

用料  

大虾粉丝煲 马壮实的做法  

1. 截图糊了 反正是大虾

2. 去头去壳 头壳不要丢掉要用的

3. 剥好长这样

4. 开背

5. 去虾线

6. 处理好了吸干水分

7. 看图

8. 虾囊长这样咯

9. 看图

10. 加酒两大勺 up用的白邑

11. 加点水

12. 小火20分钟

13. 热水泡粉丝

14. 冷水冲洗

15. 看图

16. 准备香料

17. 如图 还有生姜片图片被截了

18. 酱汁

19. 勺子这样大

20. 鲜蘑的黑胡椒比较香

21. 搅拌

22. 虾汤好了过滤

23. 煎大虾

24. 两面上色就好 不要煎透

25. 看图

26. 加准备好的香料爆香

27. 上粉丝

28. 加虾汤

29. 搅拌

30. 转入砂锅 家里随便吃吃可以不换锅

31. 放入虾 这里是为了摆盘 拍照好看

32. 加入酱汁

33. 小火煮

34. 不喜欢的辣和香菜的可以不加

35. 完成

36. 家里不拍照的可以和在一起 更入味好吃

小贴士

虾壳虾头不要丢掉呀 要煮高汤的
懒的煮高汤的可以买虾酱也好吃 推荐买有油的虾酱
不要买那种看起来灰紫色的虾酱那个特别咸
我买的是马来西亚泰国的那种虾酱 是红红的


不好意思各位小伙伴
我刚刚发现了马哥的下厨房号了
大家可以去看up主的视频了
下厨房就可以看