동태전韩式明太鱼饼过年过节必不可少的下酒鳕鱼海鲜饼米酒搭档
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用料
明太鱼肉 | 5条 |
煎饼粉 | 1杯 |
鸡蛋 | 2个 |
葱花 | 少许 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
红辣椒 | 1个 |
蘸料⬇️⬇️ | ⬇️⬇️ |
酱油 | 1勺 |
韩国料酒 | 1勺 |
胡椒粉 | 少许 |
红辣椒碎 | 1个 |
辣椒粉(可省略) | 0.5勺 |
芝麻 | 少许 |
香油 | 少许 |
동태전韩式明太鱼饼过年过节必不可少的下酒鳕鱼海鲜饼米酒搭档的做法
明太鱼片解冻后清洗干净用厨房纸擦干水
放点胡椒粉和盐
滚一层煎饼粉
鸡蛋打散放入葱花辣椒碎,鱼片放进去蘸鸡蛋水
锅里放油小火煎
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