糯米杂粮香菇粽子
来源：菜肴屋 阅读：2.91W 次
以前在家里的做的粽子是纯糯米的，好吃，但是糯米吃多了不易消化，所以给做了个杂粮版的，一样好吃还健康呢！
用料
| 杂粮 | 10杯（扁豆，红豆，大麦，小麦，玉米，小米，薏米，黑豆，绿豆，鹰嘴豆。喜欢什么就随便加就是了） |
| 粽叶 | 2把 |
| 糯米 | 10杯 |
| 干香菇 | 1大把 |
| 香肠 | 4根 |
| 酱油 | 3大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 绳子 | 若干 |
糯米杂粮香菇粽子的做法
糯米和杂粮混合均匀，用水泡6到8个小时后，沥干水，加盐和酱油，拌匀
干的粽子叶用水泡3个小时，然后放锅里煮20分钟，捞出，沥干水备用
干香菇用水泡开
腊肠切小段
开始包了，先放米，中间放朵香菇和块腊肠，再用两勺米盖上，包起来，用绳子扎紧
包好的粽子，加水没过粽子，大火烧开后转小火慢烧两个半小时以上，时间太短的话，粽子里面的杂粮就不够软糯
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