黑糯米粽子
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![黑糯米粽子的做法步骤图，黑糯米粽子怎么做好吃]( "黑糯米粽子的做法步骤图，黑糯米粽子怎么做好吃")
家里实在太多黑糯米了，不知道怎么消耗完，只能尝试包粽子🤣🤣。第一次包黑糯米粽，口味不错，此菜谱只为了记录📝……3斤米，包了30条粽子
用料
| 黑糯米 | 1500g |
| 咸蛋黄 | 15个 |
| 瑶柱 | 80g |
| 五花肉 | 1000克 |
| 五香粉 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
黑糯米粽子的做法
黑糯米提前浸泡12小时以上
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加适量猪油，2勺盐把黑糯米炒香
![黑糯米粽子的做法步骤图，黑糯米粽子怎么做好吃 第3张]( "黑糯米粽子的做法步骤图，黑糯米粽子怎么做好吃 第3张")
瑶柱用清水洗一下，油炒一下。猪肉提前一晚用五香粉、酱油、蚝油、盐、料酒、花生油腌制好
![黑糯米粽子的做法步骤图，黑糯米粽子怎么做好吃 第4张]( "黑糯米粽子的做法步骤图，黑糯米粽子怎么做好吃 第4张")
所有材料准备好
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开始包了，我喜欢馅料多多的
![黑糯米粽子的做法步骤图，黑糯米粽子怎么做好吃 第6张]( "黑糯米粽子的做法步骤图，黑糯米粽子怎么做好吃 第6张")
3斤米包30条粽子。我一般都是这个比例
![黑糯米粽子的做法步骤图，黑糯米粽子怎么做好吃 第7张]( "黑糯米粽子的做法步骤图，黑糯米粽子怎么做好吃 第7张")
冷水下锅，我的锅一次能煮30条粽子，水没过粽子顶端，放5勺盐。煮4小时，一般30分钟要加一次水。
![黑糯米粽子的做法步骤图，黑糯米粽子怎么做好吃 第8张]( "黑糯米粽子的做法步骤图，黑糯米粽子怎么做好吃 第8张")
煮好了，开吃
![黑糯米粽子的做法步骤图，黑糯米粽子怎么做好吃 第9张]( "黑糯米粽子的做法步骤图，黑糯米粽子怎么做好吃 第9张")
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