糯小米粽子

包粽子的手法一般般，可是调味好好吃好好吃，可以看我调味配方噢，忽略我的包粽手法。

用料  

糯小米粽子的做法  

1. 泡发糯小米，4-6小时

2. 炒制小米。先热油，放入两小勺盐，再放小米(先放盐能让小米更均匀入味)，煸炒到小米稍微有点干后，放一勺糖，两勺酱油。如果喜欢吃味道重一点的，还可以放五香粉。

3. 热水泡软粽叶

4. 这次没有买到去皮绿豆，我就用了带皮绿豆，也是要先泡软。
   除了腊肠不用炒，干香菇泡软后要炒一下才香噢。
   猪肉用叉烧酱腌制，炒到7分熟。

5. 包粽子

6. 蒸煮粽子，水要没过粽子，煮1小时

7. 卖相一般般，味道很清，不腻

小贴士

小米有几个品种，一定要买糯的