便当-炒饭
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上班族的简易午餐
用料
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
米饭 | 半碗 |
紫甘蓝 | 2片 |
青豆角 | 3根 |
鲜虾 | 5只 |
便当-炒饭的做法
备料:素材佐料切碎;鸡蛋打匀煎好切碎;鲜虾白灼剥壳切碎:米饭最好用隔夜冰着的。
佐料下锅炒熟(紫甘蓝除外,会染色)蛋碎和虾粒下锅翻炒,有香味之后下米饭翻炒,加适量盐和生抽、胡椒粉;10分钟左右下紫甘蓝一起翻炒~3分钟。出锅撒上黑芝麻~
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