菠菜蒸蛋
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用料
菠菜 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
凤球唛生抽 | 适量 |
香油 | 适量 |
菠菜蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
菠菜洗净去根,开水中焯半分钟左右去除草酸,切成小段
容器中打入两个鸡蛋。加入1克盐。打匀。
蛋液中加入等量的白开水和挤掉水分的菠菜拌匀。
上锅蒸,水开后开始计时,中火10分钟
蒜泥,生抽,香油调成汁。出锅脱模切块后可浇汁,也可蘸着吃。
开吃
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