美观简单的香菇蒸蛋
来源:菜肴屋 阅读:2.08W 次
如果想营养美观,做法又超级简单,那么香菇蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋最合适。
用料
1、香菇 | 7个 |
2、鹌鹑蛋 | 7个 |
3、盐 | 少许 |
4、葱花 | 少许 |
美观简单的香菇蒸蛋的做法
将香菇洗净,去掉香菇内瓤里的杆子,撒少许的盐在香菇内瓤里,腌渍20分钟。
将鹌鹑蛋去壳,蛋液倒入到香菇中备用。
将装好了鹌鹑蛋的香菇放进锅中,沸水蒸6到8分钟。
蒸好了的香菇鹌鹑蛋,装盘,撒上葱花即可。
小贴士
1、为了更好保持香菇的形状,事先可以用刀到香菇底部,切割均匀,注意不要切破,只要稳定就好,以免蒸制鹌鹑蛋的时候蛋液渗漏。
2、鹌鹑蛋去壳的时候要小心,免得碎壳掉进香菇内,影响口感。
3、腌渍香菇的时候,盐要适量,少许即可,以免影响香菇的鲜美。
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新