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苏式月饼皮

来源:菜肴屋 阅读:1.4W 次
苏式月饼皮的做法步骤图,苏式月饼皮怎么做好吃

用料  

75g
棉糖 60g
热水 125g
面粉 300g
油酥:
面粉 200g
400g

苏式月饼皮的做法  

  1. 热水加糖化开加油拌匀加面打出筋醒发30分钟

  2. 皮100g加70g油酥,丹麦皮一样赶开包馅

  3. 温度210/16020分钟

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