椒盐五仁月饼
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让美食愉悦心情
用料
| 月饼皮 | |
| 月饼粉 | 154克 |
| 花生油 | 39克 |
| 糖浆 | 110克 |
| 枧水 | 1.5克 |
| 吉士粉 | 7.5克 |
| 月饼模具 | 63克版 |
| 月饼馅（500克装） | 1袋 |
椒盐五仁月饼的做法
月饼粉154g=高粉77g+低粉77g；
月饼皮=月饼粉+花生油+糖浆+枧水+吉士粉，搅拌均匀后醒15分钟左右；
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左：月饼皮25克，右：月饼馅38克
我这次准备的是12个月饼的料
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将馅料放入饼皮团好，放入准备好的模具按压后出模。
烤箱200度25分钟
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