发面嫩软的小饼
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软软嫩嫩的小发面饼!
用料
面粉 | 300克 |
玉米淀粉 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 1勺(1/4勺) |
泡打粉 | 半勺 |
黄油 | 2勺 |
温水 | 适量 |
发面嫩软的小饼的做法
用料都加入面盆中,搅拌成稀糊状,静置十分钟左右,再搅拌一下,再醒发四十五分钟。醒发后再次搅拌,准备烙制小饼。
开小火,平锅放少许食用油,用勺盛面糊,倒入锅中,生成小饼,开始烙饼。
烙制饼同时看到小饼鼓起,非常美,两面金黄色,熟了,关火。
装盘中,可以吃了,嫩嫩的,软软的。
小贴士
放点盐会更好些。小火慢慢烙制!
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