发酵软饼干

楼下母婴店卖的超级贵可是宝宝每次都要吃，寻思着不如自己做。结果做出来的宝宝一下子吃了三条，宝爸说比楼下卖的死贵死贵的要更好吃。记录一下，希望能帮到大家。

用料  

发酵软饼干的做法  

1. 将酵母用约3到4克温水化开，备用。

2. 将除了酵母的所有材料放进面包桶，用筷子搅拌一下，将酵母水倒进去，放进面包机搅拌20到30分钟，发酵1个小时。

3. 将发酵好的面团包保鲜膜擀成约3mm的面片，醒发15分钟左右。

4. 将醒发好的面片切好形状，放在铺好油纸的烤盘中。烤箱预热160度，然后转为150度，烤约15分钟，上色即可拿出来。放冷装瓶。

小贴士

当然烤前可以刷一层蛋液，撒上大颗白糖，我的是给宝宝吃的，所以没弄。