极简冰皮月饼
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非常简便好做的冰皮月饼,小巧可爱
用料
冰皮粉 | 250g |
白开水 | 155g |
色拉油 | 50g |
各类馅料 | 若干 |
极简冰皮月饼的做法
这是需要的材料全景
先用冰皮粉250g加水155g搅拌均匀,然后加白油或者色拉油50g,揉成面团,单独放置1小时,分成30g每个的小面团,包裹20g一份的馅料(馅料要熟的),用压花器压出来花纹就好啦。我做了椰蓉馅,黑芝麻馅,红果儿馅,紫薯馅。
吃不完记得要冷藏或者冷冻保存哦!
小贴士
油可以适量减少些,最好不要低于40g。
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