油炸臭豆腐、年糕

记录生活

用料  

油炸臭豆腐、年糕的做法  

1. 臭豆斜切成三角型

2. 蘸料：2小勺甜面酱，少许水，2勺糖
             虎邦辣酱

3. 中火，起锅烧油
   油温加热到160度

4. 臭豆腐3分钟
   芝士年糕不超过1分半，时间长了会炸，非芝士年糕无所谓

5. 滤油

6. 装盘