药膳鸡脚
来源：菜肴屋 阅读：2.87W 次
这道菜补血益气，满满的胶原蛋白，最适合女性朋友食用，汤也可以喝哦~
当归不能多放会苦的。
用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 当归 | 3片 |
| 红枣 | 3颗 |
| 枸杞 | 适量 |
| 桂圆 | 5颗 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
药膳鸡脚的做法
鸡脚洗净去脚趾，用开水焯一下，然后过一下冷水
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将当归、红枣、姜、桂圆、枸杞子放在锅内加水煮开，再放入鸡脚，水要浸过鸡脚
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用小火煮30分钟，关火加入适量盐再焖1分钟就可以吃了
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上台开吃~~
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小贴士
喜欢有口感一点的话可以缩短时间，这个30分钟是已经很酥烂了。
喜欢的也可以加点胡椒粉喔，口感就不一样了~哈~
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