潮汕小吃版锅贴（哒烙粿）

酷爱糯米粉的食物，这是我喜爱的食物之一！

用料  

潮汕小吃版锅贴（哒烙粿）的做法  

1. 糯米粉慢慢加入水，吸收性可能不一样，大概到这个程度就好了

2. 热锅少许油，持续小火，我的小锅锅又来啦，出镜率真高

3. 将面团放进去，大概15秒翻面，开始向四周按压延伸，锅铲要抹油

4. 平摊到差不多这个样子就可以了，有一点点透，整个饼软软的，然后等到开始有泡泡，底面应该就有一丢丢焦黄了就翻面

5. 翻面是这样的，再继续烙一两分钟就可以出锅啦

6. 撒上红糖

7. 折叠起来

8. 真好吃啊，哈哈哈

小贴士

可以放其他馅料，白糖加花生碎这样也很好吃！