猫友酸辣粉

用料  

猫友酸辣粉的做法  

1. 切配料：
   1.葱切葱花（香菜切段）。
   2.蒜切成小粒（蒜泥最佳）。
   3.小米椒切段。

2. 配菜：
   1.可以准备自己喜欢吃的青菜（如：白菜，莴笋，菜心等），也可以用海带。
   2.配菜洗净，择段备用。

3. 煮粉：取锅烧水，烧开后将红薯粉放进去（如果喜欢吃软的或者赶时间的可以提前一晚用水泡上）。

4. 煮粉同时取一个大碗，放入酱油，醋，辣椒油，蒜，味精，白糖，芝麻油备用（具体放多少由个人口味决定）。

5. 起锅：粉煮软后，先舀几勺锅里水到碗里把调料冲开，然后再将粉挑出到碗里（不要关火），粉挑完将青菜丢锅里烫熟后关火捞起。

6. 结局：撒上葱花（香菜段），花生米，就可以开吃了！

小贴士

具体的调料根据自己平时的口味调整。