美味炸地瓜饼
来源：菜肴屋 阅读：3.43W 次
小时候过年的味道，现在娃也爱吃，就分享给大家啦
用料
| 面粉 | 50克 |
| 红薯 | 2大个 |
| 水 | 100克 |
| 盐巴 | 3克 |
| 鸡蛋 | 喜欢软的可以加一个，喜欢酥脆的不用加 |
美味炸地瓜饼的做法
地瓜去皮，切成0.5厚薄片待用
面粉加盐，水边导入边搅拌，调成糊状，可以希点，能均匀裹住地瓜薄片即可
调好糊状的面粉加入部分地瓜，均匀裹住面粉待用
热锅下油，油热至八分左右，就可以把地瓜薄片一片一片夹起来均匀放入油锅炸，炸至一面金黄，翻到另外一面，两面金黄即可出锅，沥下油就可以开吃咯
![美味炸地瓜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "美味炸地瓜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
炸的过程中火不要太大，容易焦不熟，中小火即可
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