薯粉豆干

教大家如何炸出酥脆好吃的薯粉豆干。

用料  

薯粉豆干的做法  

1. 把薯粉豆干切成小块

2. 热油，油温必须高，可以拿筷子试试，图片这样就可以

3. 放一块试试，这样就是好的

4. 放薯粉豆干，切记，关键的一步，放下去不要动它。不要动它，不然会粘到没朋友

5. 炸到表皮酥脆就可以翻一翻，

6. 捞出，这是炸了一次的，没一下就会软踏踏的，放着，等到你几时要吃几时再复炸一次

7. 油继续热，必须高温，把薯粉豆干放进去复炸，自己看情况，表皮金黄捞出即可

8. 当当，表皮酥脆，内心软糯的薯粉豆干，超级美味好吃

小贴士

油温是关键，还有下锅先不要碰它是最最关键。