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正宗钵钵鸡,就是这个味!

来源:菜肴屋 阅读:1.23W 次
正宗钵钵鸡,就是这个味!的做法步骤图

厨房这个钵钵鸡料也太好吃了!作为重庆人也要点赞👍👍傻瓜操作0难度,秒杀好多餐厅的水平。

用料  

下厨房钵钵鸡调味料 1包
纯净水或冷开水 500克
葱花少许 这是灵魂
各种适合做钵钵鸡的荤素食材
鸡胗
鸭脚
丸子
土豆
莴笋
等等

正宗钵钵鸡,就是这个味!的做法  

  1. 就是这个调料。说明上写一次可以做500克左右的食材,实际上多放一点食材也OK。

    正宗钵钵鸡,就是这个味!的做法步骤图 第2张
  2. 打开里面有1包红油,1包调料汁,1包芝麻。

    正宗钵钵鸡,就是这个味!的做法步骤图 第3张
  3. 红油和调料汁倒到容器里,加入500毫升水和匀备用。芝麻我怕提前放泡软了,最后才放的。

    正宗钵钵鸡,就是这个味!的做法步骤图 第4张
  4. 串串食材准备好,心情好就拿竹签串起来。就着仪式感好像更好吃一点。根据食材的熟成时间,先后下锅煮熟。

    正宗钵钵鸡,就是这个味!的做法步骤图 第5张
  5. 煮好的串串放料汁里,泡半小时就能吃啦。要是串串多了放不下,就分拨泡。
    别忘了撒点葱花,提香不少。

    正宗钵钵鸡,就是这个味!的做法步骤图 第6张

小贴士

吃完串串剩下料,还能再做一拨串串。或者用来做口水鸡也是好吃的哟

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