钵钵鸡培训-钵钵鸡去哪学
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孙大妈小吃培训钵钵鸡培训内容，钵钵鸡是一种穿成串串泡在料汁里面的小吃，可以做成多种口味，配料也是多种多样的，根据顾客需求按串售卖的小吃项目，具有可以独立操作，个人经营的特点，操作简单，经营便利，汤和串提前做好，可开店，可摊位，夏季最受欢迎小吃，现在学正合适。
用料
| 鸡 | 1只 |
| 红油辣椒 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 芝麻 | 10克 |
| 藕 | 1节 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 蔬菜 | 1干 |
| 盐 | 10克 |
| 土豆 | 1个 |
| 红油 | 1勺 |
钵钵鸡培训-钵钵鸡去哪学的做法
高汤的制作
![钵钵鸡培训-钵钵鸡去哪学的做法步骤图 第2张]( "钵钵鸡培训-钵钵鸡去哪学的做法步骤图 第2张")
红油的制作
![钵钵鸡培训-钵钵鸡去哪学的做法步骤图 第3张]( "钵钵鸡培训-钵钵鸡去哪学的做法步骤图 第3张")
素油的制作
![钵钵鸡培训-钵钵鸡去哪学的做法步骤图 第4张]( "钵钵鸡培训-钵钵鸡去哪学的做法步骤图 第4张")
底料的制作
![钵钵鸡培训-钵钵鸡去哪学的做法步骤图 第5张]( "钵钵鸡培训-钵钵鸡去哪学的做法步骤图 第5张")
微辣，中辣料汤调制
![钵钵鸡培训-钵钵鸡去哪学的做法步骤图 第6张]( "钵钵鸡培训-钵钵鸡去哪学的做法步骤图 第6张")
各种蔬菜串制作
![钵钵鸡培训-钵钵鸡去哪学的做法步骤图 第7张]( "钵钵鸡培训-钵钵鸡去哪学的做法步骤图 第7张")
各种肉串煮制
![钵钵鸡培训-钵钵鸡去哪学的做法步骤图 第8张]( "钵钵鸡培训-钵钵鸡去哪学的做法步骤图 第8张")
钵钵鸡可凉吃，可热吃
![钵钵鸡培训-钵钵鸡去哪学的做法步骤图 第9张]( "钵钵鸡培训-钵钵鸡去哪学的做法步骤图 第9张")
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