刷爆小吃街的爆浆大鸡排在家做

爆浆！流心！拉丝！你不来一口？

用料  

刷爆小吃街的爆浆大鸡排在家做的做法  

1. 鸡胸肉对半划开

2. 刀背捶打至表面松软

3. 放入碗中，姜片少许，料酒1勺，黑胡椒少许，涂抹均匀腌制半小时

4. 芝士对半切开，放在鸡胸肉两侧

5. 包裹

6. 裹淀粉、蛋液、面包糠

7. 热油下锅炸至金黄

8. 捞出放凉

9. 复炸至焦脆

10. 完成。