简单好做的西班牙小食 Tapaz
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用料
西红柿 | 1个 |
大蒜 | 1个 |
樱桃番茄 | 若干 |
干酪片 | 若干 |
橄榄 | 若干 |
法棍 | 一根 |
巴萨米克醋 | 1瓶 |
橄榄油 | 若干 |
黑胡椒 | 若干 |
简单好做的西班牙小食 Tapaz的做法
干酪片切成小方块,用牙签将樱桃番茄,干酪片(可以放2-3小片)和橄榄串起,摆盘
将番茄去蒂切片,将番茄的籽去除干净,然后切成很小的丁块
tips:番茄可以选择肉厚的那种,千万不要选择汁水足的品种
大蒜切碎,越碎越好
将大蒜碎,番茄丁放入碗中,加入橄榄油和黑胡椒碎,若干盐拌匀; 再加入若干巴萨米克醋,不要一下子加太多,可以分批慢慢加,加完巴萨米克醋后,继续拌匀
法棍切片,烤箱155℃上下火加热5分钟
取出烤过的法棍片,将拌匀的番茄sauce饱满的放在法棍片上,摆拍
在成品上撒一丢丢巴萨米克醋,就完工了
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