西班牙Churros—西班牙吉士果(西班牙油条)
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用料
装饰: | |
肉桂 | |
糖粉 | |
朱古力酱 | |
西班牙Churros: | |
牛油 | 25g |
低粉 | 100g |
牛奶 | 160g |
幼砂糖 | 20g |
鸡蛋 | 2只 |
炸: | |
油 | 适量 |
西班牙Churros—西班牙吉士果(西班牙油条)的做法
用锅加入牛奶,砂糖,牛油拌匀至沸腾小火。
筛入低粉,拌匀。小火加热加入鸡蛋液,分4~5次,每次拌匀再加。直到变面团,关火。
用袋挤花到油纸,等会连纸炸,纸会分离。
油170度,炸至金黄色捞出来放在网上沥油。
装饰
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