黄金玉米
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金灿灿,黄橙橙的黄金玉米,去酒店必点的小吃之一,自己在家做随时做随时吃,孩子老人都喜欢😘
用料
玉米 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 150克 |
糖 | 少许 |
油 | 一大勺 |
黄金玉米的做法
市场上买回来的水果玉米一根,把玉米粒剥下来
锅里加水,把玉米煮熟(我在煮的过程中加入了冰糖)
煮熟的玉米捞起,水分不要控的太干,打入一个鸡蛋,倒入事先准备好的淀粉
搅拌成图中的样子
锅内加油,把搅拌好的玉米倒入锅中,用勺子铺平玉米,在这个过程中不要大幅度的去翻玉米(尽量不翻)待玉米定型,晃动锅,以防玉米粘锅,糊,这中间用小火,要不然糊了就尴尬了😨
装盘啦~~~
小贴士
小火小火小火,糊底就尴尬了尴尬了,喜欢吃甜的,装盘后可以撒点白糖❤❤
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