加了它的狼牙土豆好吃到飞起
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用料
土豆 | 两个 |
葱花 | 适量 |
薄荷叶(灵魂调料,不建议减掉) | 适量 |
鱼腥草(不喜欢可以不放) | 适量 |
泡萝卜 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
酱油 | 一勺 |
醋 | 两勺 |
白糖 | 一小勺 |
花椒面 | 一小勺 |
胡辣椒面 | 两勺 |
甜面酱 | 一勺 |
加了它的狼牙土豆好吃到飞起的做法
土豆去皮洗净切成条,没有这个刀的就切成普通的条,用水多淘洗几次把淀粉洗掉
把所有材料切碎,和调味料全部放一个碗里家里甜面酱吃完了,就换成了黄豆酱加耗油。如果用甜面酱记得加些水把甜面酱化开。
因为家里有个弱鸡吃不了小米辣,所以就放个这种不辣的为了好看
土豆炸好以后沥会儿油,然后放进刚才的调料碗里拌匀就可以了。
香喷喷
小贴士
炸土豆建议全程开大火炸,表面金黄就可以了
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