原味油炸麻花

一个地理学研究生，假期在家改研究美食了。

用料  

原味油炸麻花的做法  

1. 备好面粉

2. 加入盐，糖，奶粉，小苏打

3. 加入鸡蛋

4. 加入适量水，尽量干一些，和好面醒发两小时

5. 手擀薄片，切细条。

6. 扭，对折再扭。

7. 油烧开后调至中低温度(我用电磁炉中等档位)，定型金黄后翻面，炸至熟透。

8. 香脆的麻花出锅了。