牛奶红豆小汤圆

用料  

牛奶红豆小汤圆的做法  

1. 红豆泡过夜，加入清水和冰糖放入电饭锅煮粥模式煮熟。

2. 糯米粉中加入温水搅拌，揉成光滑的面团

3. 搓成大小差不多的小圆子。

4. 锅里水烧开下丸子

5. 煮至汤圆浮起来关火

6. 捞出备用

7. 红豆汤中倒入250ml牛奶搅拌均匀

8. 放入小圆子，完成。

小贴士

红豆不容易煮熟，需提前一天浸泡。高压锅煮更方便。