低碳水黑芝麻汤圆

马上就到元宵节了，来个低碳水汤圆。

用料  

低碳水黑芝麻汤圆的做法  

1. 黑芝麻、花生米放进研磨机打碎。

2. 加入赤藓糖醇、融化的黄油、水，搅拌均匀成馅，放进冰箱急冻室半小时。

3. 冻到可以塑形的硬度后，取出平均分成8份，用保鲜膜捏成小丸子，继续冷冻半小时。

4. 汤圆皮所有材料放进大碗中，搅拌均匀。

5. 平均分成8份。

6. 把冻硬的馅包入其中，收口揉圆。

7. 开水煮三分钟，捞起即可。

8. 开吃！

9. 附上营养占比表，表格中的碳水来源主要是椰子面粉和赤藓糖醇，净碳水很低的。

小贴士

煮汤圆时，水烧开后调成小火。
也可以用油炸，但放凉后皮会回缩，不影响吃的口感。