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雪人汤圆

来源:菜肴屋 阅读:2.03W 次
雪人汤圆的做法步骤图,雪人汤圆怎么做好吃

呆萌呆萌的雪人,粉粉的围巾和帽子,不需要追求做得太精致,因为下水煮之后会稍微发涨。

用料  

米粉 250克
粘米粉 50克
细砂糖 30克
黑芝麻 一小勺
红色色素膏 几滴
开水 3汤匙
冷水 1/4杯

雪人汤圆的做法  

  1. 称好粉类,混匀。开水直接倒进去,烫熟一部分米粉。然后倒入凉水,一次加一点,不要一次倒完,以免太稀。和成类似橡皮泥的质感就好了。太硬加点水,太稀加点粉,很灵活的,不需要追求太严格的各种比例。取出大约一粒鸡蛋大小的粉团,加几滴红色色膏,揉匀。

    雪人汤圆的做法步骤图,雪人汤圆怎么做好吃 第2张
  2. 从白色粉团里取出两个小团。一大一小。揉成光滑圆形。中间沾点水,粘一起

    雪人汤圆的做法步骤图,雪人汤圆怎么做好吃 第3张
  3. 取一点点粉色粉团,先揉成柔软的质地,再搓成大约一根牙签长度,比牙签稍微粗点的形状

    雪人汤圆的做法步骤图,雪人汤圆怎么做好吃 第4张
  4. 搓好的粉色长条上面涂点水,绕着雪人的脖子粘上,多余的部分沾在身体上当做围巾的下摆

    雪人汤圆的做法步骤图,雪人汤圆怎么做好吃 第5张
  5. 取一小团粉色,搓光滑,稍微按扁,沾上一点水

    雪人汤圆的做法步骤图,雪人汤圆怎么做好吃 第6张
  6. 粘在雪人头顶

    雪人汤圆的做法步骤图,雪人汤圆怎么做好吃 第7张
  7. 拿一点白色粉团搓圆,沾水,粘在粉色帽子上

    雪人汤圆的做法步骤图,雪人汤圆怎么做好吃 第8张
  8. 黑芝麻做眼睛

    雪人汤圆的做法步骤图,雪人汤圆怎么做好吃 第9张
  9. 完成。水开后放入锅里,稍微拌一下防止粘底。飘起来就可以捞起来了,不用煮太久

    雪人汤圆的做法步骤图,雪人汤圆怎么做好吃 第10张
  10. 搭配各种颜色的汤圆,或者糖水

    雪人汤圆的做法步骤图,雪人汤圆怎么做好吃 第11张
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