雪球圆饼
来源:菜肴屋 阅读:3.08W 次
下雨天在家闲着也是闲着,不如来个简单易做又美味的小甜点吧^_^
用料
黄油 | 60克 |
蛋黄 | 35克 |
细砂糖 | 30克 |
盐 | 1克 |
低筋面粉 | 100克 |
杏仁粉 | 50克 |
酵母粉 | 1克 |
糖粉 | 适量 |
雪球圆饼的做法
所有材料备好待用。
黄油室温软化,搅拌成乳霜状。
加入细砂糖搅拌均匀后加入盐。蛋黄分两次倒入,每次都要混合均匀。
低筋面粉、杏仁粉、酵母粉混合后过筛加入,揉成面团。
面团分成15克的等份。
用掌心搓成圆球,放到烤盘上。
糖粉过筛洒到圆球上。上下火150度烘烤50分钟。
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