荔浦芋头保存方法，不解冻直接蒸煮炸最佳

某宝买了一箱荔浦芋头，带包装五斤，五个，每个一斤左右。
看品相还不错，一次都削了皮。因为削一次皮要费一双一次性手套🧤~~~一定要带手套！没有手套的话，用塑料袋套在手上，袋口扎紧来削。

不要问我怎么知道的，曾经有过惨痛的经历😂

不戴手套的话，芋头汁弄手上超级痒，如果真的不幸被痒到了，那就打开燃气灶，开最小火，手放火上方远远的烤一会，别挨着🔥啊，否则要烧伤的！或者用高度白酒搓一下手。用火烤的方法我亲测，白酒是听说的，没试过。But！一开始就戴手套是最明智的！

用料  

荔浦芋头保存方法，不解冻直接蒸煮炸最佳的做法  

1. 削皮洗净，晾一会，把洗的时候沾上的水份控干。

2. 切块

3. 这样的斑点表示坏了，把这一节切了扔掉，其他部分不影响吃呢

4. 分装了5袋，这是自封口的小袋子，保存食物很方便。放进冷冻室，吃的时候再拿出来，结合大家的实践建议不解冻直接蒸，可以冷冻保存20~30天。

5. 4.16更新，给大家看下，这是自然解冻后的芋头，因为吸收了空气中的水份，所以变得有点软，这是正常的，不用担心，蒸出来跟新鲜的一样。看下一图⬇️

6. 蒸熟后完全粉糯，用叉子一×就裂开了，我就拍了一张照片它就挺不住了🤣

7. 最后，建议不解冻直接蒸，多蒸几分钟就好啦。

小贴士

做芋头蒸排骨，拔丝芋头，芋圆都很不错呢！