自制炸虾寿司卷
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用料
紫菜卷 | 两张 |
寿司竹帘 | 一张 |
寿司醋 | 适当 |
紫菜粉 | 适当 |
黄瓜 | 一条 |
沙拉酱 | 适当 |
虾 | 六条 |
面粉 | 一勺 |
鸡蛋 | 一个 |
面包糠 | 两三勺吧!我用半碗 |
自制炸虾寿司卷的做法
米饭煮熟加寿司醋
鸡蛋加面粉加一点水搅拌成粘稠的面糊
虾先煮熟插跟牙签,然后虾裹上面糊在包一层面包糠,放下去炸。新鲜的虾是弯勾行的所以我用了牙签,后期包寿司竖条状的好包一些。
可以把牙签拔出来了!!避免包寿司忘记拔出来。
紫菜加饭按压,反转过来
紫菜的那一面放三条虾挤沙拉酱加青瓜卷起。任意放材料不放青瓜也可以。
粘上紫菜粉
这样就OK啦!
剩下的蛋液和面粉煎成蛋饼切成条也往寿司里面包起来了!
再来一张,虾剩下太多,多包几条了
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