日月贝苦菊沙拉

用料  

日月贝苦菊沙拉的做法  

1. 将苦菊洗净，控干水分

2. 用意大利香醋加橄榄油、黑芝麻、盐、胡椒粉、迷迭香调制成油醋汁

3. 将日月贝放入锅中，锅中放少许水，盖盖2分钟，打开盖，在日月贝上撒少许盐

4. 苦菊垫底放上日月贝，撒上鱼籽、拌上油醋汁即可