轻食早餐:西葫芦鲜虾沙拉塔
来源:菜肴屋 阅读:3.2W 次
最近入了“轻食”的坑,
低脂又高颜值,
饱腹感强,做起来也很快。
西葫芦也是我最近新发现的减脂隐藏好物,
低GI低热量,
还有甜丝丝的味道,很清爽~
用料
西葫芦 | 1个 |
鸡蛋 | 一个 |
盐冻大虾 | 5只 |
青豆 | 少许 |
玉米 | 少许 |
胡萝卜 | 半根 |
西兰花 | 3朵 |
鸡脯肉 | 一小块 |
橄榄油 | 少许 |
盐 | 少许 |
首先把西葫芦切成厚一点的段,挖空瓤,可以用个小模具,压出好看的花花~
把西葫芦、西兰花、青豆、玉米、胡萝卜、鸡脯肉、鲜虾全部焯水煮熟。之后把西兰花、鸡脯肉切成丁待用。
倒入少许橄榄油,炒鸡蛋先,然后再把其他蔬菜放入,撒少许盐即可。按理说应该不算沙拉,
蔬菜都用橄榄油炒了,哈哈哈~然后下来就是摆盘啦。西葫芦圈圈⭕️放上,用勺子挖入炒好的蔬菜即可,上面装饰一个煮好的虾。这道【西葫芦鲜虾沙拉塔】就做好啦!
颜值还不错!
西葫芦瓤弄的小花花也摆上(也是焯水弄熟的)不要浪费,可以沾点油醋汁,我就是直接这么吃的,哈哈哈~
搭配一杯百香果柠檬水~
又是一顿美美的早餐~
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盐冻大虾实拍
小贴士
1、沙拉可以换成你爱吃的任意食材,放点藜麦啥的更营养。
2、不建议直接用虾仁,不够新鲜不够营养,口感也不好,直接用鲜虾,记得去头、去皮、去虾线就好。
我买的是盐冻大虾!
不是放了很久的防腐剂僵尸虾!
虾肉紧实!肉质鲜美!
采用盐冻技术,紧紧锁住虾的美味和鲜度 。
盐冻虾是单独冷冻的虾,虾与虾之间是分散的,
我家一直吃的这个虾,特别赞,推荐给你们。
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