泰式酸辣「蔬菜沙拉」阿卡族风味
来源:菜肴屋 阅读:3.11W 次
这道沙拉是阿卡族的特色风味,融合了层次丰富的酸、辣、香味,爽口又健康。阿卡人在迁移到泰国的过程中,也将自己的美食带到了这里。或许准确地说,这些菜式不应该称为“泰式”,而是“阿卡式”。
用料
新鲜番茄 | 2个 |
去皮黄瓜 | 1根 |
盐 | 适量 |
香菜碎 | 1大勺 |
青柠汁 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
熟花生碎 | 1勺 |
泰式酸辣「蔬菜沙拉」阿卡族风味的做法
番茄、黄瓜切片。与其他食材充分混合均匀即可。食材中的青柠可用柠檬代替。
一定要拌匀
简单又好吃又健康的沙拉
小贴士
相关了解,阿卡人迁移泰国——
20世纪初,阿卡人开始从缅甸向泰国迁徙,泰国的第一个阿卡人村就在泰缅边境。
泰国的阿卡人根据服装、语言和习俗不同分为3个支系:黝倮阿卡人、倮咪阿卡人、帕咪阿卡人。这3个支系虽然语言有很大不同,但彼此之间可以听懂。阿卡人没有文字,他们的历史是靠譬玛记忆中的传说记下来的。
微信公众号“吊胃口的女人”,会更新我自己的美食制作过程,欢迎交流。
热门内容
大家都在看
最近更新