煎豆腐皮蛋沙拉
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芝麻酱和豆腐的经典搭配,加入一点新元素。
用料
皮蛋 | 1个 |
豆腐 | 1/4小块 |
菠菜 | 1-2颗 |
金桔 | 5-8个 |
橄榄油 | 1小勺 |
焙煎芝麻沙拉酱 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
煎豆腐皮蛋沙拉的做法
金桔竖着切4-5刀,不要切到底。
压扁。
撒一点点盐,微波炉转1-2分钟。
豆腐切丁,橄榄油小火煎黄盛出。
菠菜焯水。
用刚才的锅炒干水分。
皮蛋切丁,与豆腐菠菜拌在一起。
浇上芝麻沙拉酱和生抽。
摆金桔。
小贴士
关于菠菜和豆腐的解释:
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