【新轻食主义】斗牛杏鲍菇沙拉

来一个有温度的沙拉吧！

用料  

【新轻食主义】斗牛杏鲍菇沙拉的做法  

1. 南瓜蒸熟备用

2. 红腰豆黑豆清水浸泡一小时，煮熟备用。

3. 牛腱肉切薄片。

4. 生菜撕开，苦苣留叶子部分，圣女果对半切开，紫甘蓝切丝备用。

5. 杏鲍菇切片，不要太小了，煎完会缩小。

6. 平底锅放橄榄油，杏鲍菇放进去，小火慢煎，出锅前撒少许盐和黑胡椒粉。

7. 生菜，苦苣，紫甘蓝摆一个蔬菜基底。

8. 其他食材摆好，浇上焙煎芝麻酱，就完成啦。