溏心蛋拌杂蔬沙拉
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其实就是溏心蛋加一些喜欢的减脂食材随便拌一拌,味道还不错。
用料
鸡蛋 | 1只 |
鸡胸肉 | 50g |
虾仁 | 7朵 |
球生菜 | 一大把 |
杏鲍菇 | 两只 |
溏心蛋拌杂蔬沙拉的做法
杏鲍菇、鸡肉切丁
鸡肉虾仁可腌制,放点儿酒和黑胡椒随便腌一腌就可以了。
杏鲍菇、虾仁、鸡丁分别炒熟,用不粘锅的话基本也不要油,有点儿液体就行了。杏鲍菇要炒到看起来有点萎缩变干,其实里面还是水水哒!
捞出来跟生菜拌在一起。生菜最好撕成小小片。比较好拌。
溏心蛋:其实就是太阳蛋。丢不粘锅小火30秒,记得盖锅盖,关火后焖大概3分钟。
出锅后跟生菜拌在一起,可以撒点黑胡椒。其实就是用鸡蛋代替沙拉酱,毕竟沙拉酱热量很高啊!
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